Η επίσκεψη στην Κίσαμο είναι μοναδική εμπειρία. Η γνωριμία με την επαρχία δεν έχει να κάνει μονάχα με το ζεστό και φωτεινό ήλιο, την κρυστάλλινη θάλασσα, τα φαράγγια, την παρθένα γη, την μεγάλη χρονική διάρκεια διακοπών σας στην περιοχή. Η γνωριμία με την επαρχία Κισάμου είναι ταυτόχρονα κι ένα ταξίδι στην μακραίωνη ιστορία της, τον πολιτισμό, την παράδοση, τα ήθη και έθιμα, την φιλόξενη ψυχή των ανθρώπων της....Όσοι δεν μπορείτε να το ζήσετε... απλά κάντε μια βόλτα στο ιστολόγιο αυτό και αφήστε την φαντασία σας να σας πάει εκεί που πρέπει...μην φοβάστε έχετε οδηγό.... τις ανεπανάληπτες φωτογραφίες του καταπληκτικού Ανυφαντή.
ΕΙΝΑΙ Η ΕΠΟΧΗ ΤΗΣ
Από τα Λιβάδια ως και τα Φαλάσαρνα και λόγω του βραχώδους ανάγλυφου της ακτής η «σαλάτα του γυαλού» - ένα είδος φυκιού δηλαδή - ευδοκιμεί και αποτελεί την καλύτερη λιχουδιά στο τραπέζι μας.
Κατάλληλη εποχή για να την μαζέψεις είναι ο Φλεβάρης και ο Μάρτης, αυτή την εποχή είναι πιο ανεπτυγμένη και φτάνει στο επιθυμητό μέγεθος.
Πιο νωρίς είναι μικρή, αργότερα "καίγεται" και δεν μαζεύεται.
Η σαλάτα βγαίνει ακριβώς στο σημείο που σκάει το κύμα, ούτε πιο πάνω, ούτε πιο κάτω.... και είναι πολύ, πολύ νόστιμη.
Την φωτο την δανείστηκα και η σαλάτα είναι Φαλασαρνιώτικη.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου