ΤΟ ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΦΑΓΕΙΟ ΧΑΝΙΩΝ ΚΑΙ ΟΙ… «ΣΤΡΟΥΘΟΚΑΜΗΛΟΙ»
Γράφει ο Ναπολέων Σαραντίδης Όχι ως «κεραυνός εν αιθρία», αλλά ως το «χρονικό ενός προαναγγελθέντος θανάτου» θα μπορούσε να χαρακτηριστεί η απόφαση της υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης Μιλένας Αποστολάκη για το άμεσο κλείσιμο του δημοτικού σφαγείου Χανίων.
Εδώ και χρόνια όλοι, στην κυριολεξία όλοι, από την Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση , τον δήμο Χανίων και τους άλλους δήμους , μέχρι τους κτηνοτρόφους και τους κρεοπώλες, γνώριζαν πως το δημοτικό σφαγείο Χανίων έχει ημερομηνία λήξης. Εδώ και χρόνια όλοι γνώριζαν πως , ουσιαστικά, το δημοτικό σφαγείο λειτουργεί χωρίς άδεια. Γνώριζαν πως στο δημοτικό σφαγείο δεν μπορεί να γίνει κάποιος ουσιαστικός εκσυγχρονισμός αφού είναι αδύνατον να δοθεί η παραμικρή άδεια καθώς βρίσκεται μέσα στην πόλη. Γνώριζαν πως ακόμη και ένα ευρώ να δοθεί για το οτιδήποτε θα πάει χαμένο. Γνώριζαν πως είναι ηλίθιο ο μόνος δήμος που δεν διέθετε κτηνοτρόφους να διαθέτει…σφαγείο. Γνώριζαν πως το σφαγείο χρηματοδοτείτο ουσιαστικά από τους δημότες της πόλης των Χανίων καθώς «έμπαινε μέσα». Και όμως όταν πριν λίγα χρόνια η έως και σήμερα δημοτική αρχή είχε τολμήσει να μιλήσει για το κλείσιμο των σφαγείων έπεσαν όλοι πάνω της να την φάνε.