....ομάδας παραγωγών σταμναγκαθιού!
Ενδιαφέρουσα η ενημερωτική συνάντηση για τη καλλιέργεια του σταμναγκαθιού που οργάνωσε ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Γραμβούσας σε συνεργασία με το ΓΕΩΤΕΕ Κρήτης. Ο Κώστας Ακουμιανάκης, καθηγητής Λαχανοκομίας στο ΓΠΑ αναφέρθηκε στα 'μυστικά' για την επιτυχία της καλλιέργειας, αλλά και στη διατροφική αξία του σταμναγκαθιού για τον άνθρωπο. Οι συνθήκες της περιοχής είναι άριστες, αλλά το προϊόν δεν έχει στην αγορά την αντίστοιχη αξία. Οι αιτίες είναι πολλές.
Από την έλλειψη 'πρωτοκόλλου' παραγωγής και τυποποίησης μέχρι την απουσία συνεργασίας μεταξύ των παραγωγών.
Από το 2007 σε συναντήσεις με παραγωγούς και τον Α.Σ. είχα τονίσει την αναγκαιότητα δημιουργίας ομάδας παραγωγών με στόχο τη κατοχύρωση του σταμναγκαθιού ως προϊόν ΠΟΠ Γραμβούσας. Δυστυχώς ακολούθησαν μοναχικούς δρόμους, και τους πρόλαβαν άλλοι από τη .... Μεσσαρά!
Σήμερα είναι μονόδρομος η δημιουργία ομάδας παραγωγών στην περιοχή για να έχει μέλλον η καλλιέργεια του σταμναγκαθιού. Η τεχνογνωσία υπάρχει, χρειάζεται η βούληση των παραγωγών για συνεργασία. Ας ελπίσουμε ότι δεν θα γίνουν άλλα λάθη.
Κώστας Χαρτζουλάκης
Από το 2007 σε συναντήσεις με παραγωγούς και τον Α.Σ. είχα τονίσει την αναγκαιότητα δημιουργίας ομάδας παραγωγών με στόχο τη κατοχύρωση του σταμναγκαθιού ως προϊόν ΠΟΠ Γραμβούσας. Δυστυχώς ακολούθησαν μοναχικούς δρόμους, και τους πρόλαβαν άλλοι από τη .... Μεσσαρά!
Σήμερα είναι μονόδρομος η δημιουργία ομάδας παραγωγών στην περιοχή για να έχει μέλλον η καλλιέργεια του σταμναγκαθιού. Η τεχνογνωσία υπάρχει, χρειάζεται η βούληση των παραγωγών για συνεργασία. Ας ελπίσουμε ότι δεν θα γίνουν άλλα λάθη.
Κώστας Χαρτζουλάκης
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου