Η επίσκεψη στην Κίσαμο είναι μοναδική εμπειρία. Η γνωριμία με την επαρχία δεν έχει να κάνει μονάχα με το ζεστό και φωτεινό ήλιο, την κρυστάλλινη θάλασσα, τα φαράγγια, την παρθένα γη, την μεγάλη χρονική διάρκεια διακοπών σας στην περιοχή. Η γνωριμία με την επαρχία Κισάμου είναι ταυτόχρονα κι ένα ταξίδι στην μακραίωνη ιστορία της, τον πολιτισμό, την παράδοση, τα ήθη και έθιμα, την φιλόξενη ψυχή των ανθρώπων της....Όσοι δεν μπορείτε να το ζήσετε... απλά κάντε μια βόλτα στο ιστολόγιο αυτό και αφήστε την φαντασία σας να σας πάει εκεί που πρέπει...μην φοβάστε έχετε οδηγό.... τις ανεπανάληπτες φωτογραφίες του καταπληκτικού Ανυφαντή.





Πέμπτη 10 Νοεμβρίου 2011

4ος ΠΑΓΚΡΗΤΙΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ

Καλοφαγάδες τρέξτε.....
Ο 4oς Παγκρήτιος Διαγωνισμός Κρητικής Παραδοσιακής Κουζίνας, θα πραγματοποιηθεί στις 12 και 13 Νοεμβρίου 2011 στο Παλιό Τελωνείο, στο Ενετικό Λιμάνι των Χανίων.
Ο Διαγωνισμός διοργανώνεται από τον Δήμο Χανίων και τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης και η έναρξή του είναι το Σάββατο 12 Νοεμβρίου 2011 και ώρα 10.00. Πάντως τα καλύτερα φαγητά για μένα είναι....
Α) Κατσικάκι φρικασέ με άγριο σταμναγκάθι.
Β) Κεφάλι Ρουφού Κισαμίτικου με μπάμιες πλακί.
Γ) Σουπιές φρέσκες με τσιγαριαστά χόρτα και μπόλικες ελιές.
Δ) Αρνάκι με αγριαγκινάρες και άνηθο.
Ε) Χταπόδι με της αβρονιές.

1 σχόλιο:

ΣΤΕΦΑΝΙΑ είπε...

ΑΥΤΟ ΤΟ ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΤΙΣ ΑΓΡΙΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΑΚΟΥΓΕΤΑΙ ΜΟΥΡΛΙΑ!!ΦΕΤΟΣ ΕΒΑΛΑ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ ΜΟΥ ΑΓΡΙΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΑΠΟ ΣΠΟΡΟ ΠΟΥ ΒΡΗΚΑ ΣΤΑ ΧΑΜΠΑΘΑ.ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΚΑΙ ΕΧΟΥΝ ΜΕΓΑΛΩΣΕΙ ΑΡΚΕΤΑ ΑΛΛΑ Η ΣΟΔΙΑ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΛΛΗΛΗ ΓΙΑ ΦΑΓΩΜΑ ΓΥΡΩ ΣΤΟΝ ΦΛΕΒΑΡΗ ΜΕ ΑΠΡΙΛΗ.ΟΠΟΙΟΣ ΘΕΛΕΙ ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΕΙ ΜΕ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ!!!