ΚΑΙ ΜΕΙΣ ΕΙΜΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ ΣΤΟ ΨΑΞΙΜΟ

Διαβάζω στο ApokoronasLife.gr την παρακάτω πρόταση του κ. Κουκλινού:

Στο σημερινό περιφερειακό συμβούλιο ένα από τα θέματα ήταν η έγκριση καταστατικού της αστικής μη κερδοσκοπικής εταιρίας με την επωνυμία: «ΔΙΚΤΥΟ ΕΡΕΥΝΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΣΧΟΛΗΣ ΑΣΩΜΑΤΩΝ». 

Στη τοποθέτηση μου για το συγκεκριμένο θέμα αναφέρθηκα στο γεγονός ότι η συγκεκριμένη σχολή μπορεί να αποτελέσει ένα σημαντικό αναπτυξιακό εργαλείο για τον δήμο Αμαρίου καθώς και για όλο το νησί. Επίσης πρότεινα το ενδεχόμενο συνεργασίας ανάμεσα στο ΔΙΕΚ Αποκορώνου και τη σχολή ΑΣΩΜΑΤΩΝ, καθώς έχει δρομολογηθεί ήδη χρηματοδότηση ενός σύγχρονου εργαστηρίου γαλακτοκομίας- τυροκομίας, από την Περιφέρεια Κρήτης στο ΔΙΕΚ.
Η Τυροκομία και η Γαλακτοκομία είναι από τους πιο γρήγορα αναπτυσσόμενους κλάδους της τοπικής οικονομίας με αποτέλεσμα τα τελευταία χρόνια δημιουργούνται διαρκώς στον τόπο μας, δυναμικά αναπτυσσόμενες κτηνοτροφικές μονάδες.Ταυτόχρονα, παρατηρείται ανάπτυξη επιπλέον μικρών τυροκομικών μονάδων στην ύπαιθρο, οι οποίες συμβάλουν περεταίρω στην ανάπτυξη του κλάδου.
Στο πλαίσιο αυτό, οι εξειδικευμένες σπουδές Γαλακτοκομίας – Τυροκομίας, δίνουν ένα ουσιαστικό συγκριτικό πλεονέκτημα που απαιτείται για κάθε νέο που επιθυμεί την ενασχόληση του με το επάγγελμα της τυροκομίας. Η συνεργασία του ΔΙΕΚ ΑΠΟΚΟΡΩΝΟΥ με σχολή ΑΣΩΜΑΤΩΝ με οπουδήποτε τρόπο θα συμβάλει σε αυτή την κατεύθυνση.
ΚΟΥΚΛΙΝΟΣ ΑΝΔΡΕΑΣ
Περιφερειακός σύμβουλος Χανίων
Διευθυντής ΔΙΕΚ Αποκορώνου

- Εμείς πότε θα το δρομολογήσουμε το εργαστήριο μας άραγε στο ΕΠΑΛ Κισάμου, τον επόμενο Σεπτέμβρη; Αυτά για να καταλάβουμε πόσο μεθοδικά και ωραία δουλεύουν κάποιοι άλλοι που ξέρουν και δεν περιμένουν να βρεθούν τα υπόλοιπα απο τα αδιάθετα για να πουν οτι μας έκαναν και έργο. Η παιδεία στην Κίσαμο πάει κατά διόλου και όλοι το ξέρουν.. απλά κανένας προς το παρόν δεν αντιδρά. Φυσικά ούτε Κουκλινό έχουμε, ούτε καν Περιφερειακό σύμβουλο ... οπότε χάνουμε και σε αυτόν τον τομέα. Έχουμε όμως υπομονή....γαϊδουρινή!!