H ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΙΤΑ ΥΠΟΚΥΠΤΕΙ ΣΤΑ ΔΙΑΣΗΜΑ ΦΑΣΤ ΦΟΥΤ

Fast Food Hits Mediterranean; a Diet Succumbs

Της ELISABETH ROSENTHAL

ΚΑΣΤΕΛΙ: Ο Δρ Μιχάλης Σταγκουράκης παρατήρησε μια αλλαγή κατά τα τελευταία τρία χρόνια απο την θέση του παιδιάτρου, στην υγεία των παιδιών της υπαίθρου (Καστέλλι) σοβαρές ασθένειες βρήκε σε πολλά παιδιά όπως : διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλή χοληστερόλη. Μια αλλαγή διατροφής, λέει, έχει δημιουργήσει μια επιδημία της παχυσαρκίας και των σχετικών ασθενειών, όπως αυτές που βρίσκουμε πλέον στα νεαρά παιδιά.

Οι μικρές πόλεις όπως αυτή στη Δυτική Κρήτη, που θεωρείται η γενέτειρα της γνωστής υγιεινής μεσογειακή διατροφή - με έμφαση το ελαιόλαδο, φρέσκα ψάρια και τα οικολογικά προϊόντα - έχουν τώρα γεμίσει με ζαχαροπλαστεία, πιτσαρίες, έτοιμα παγωτά, φαστ φούτ. Το γεγονός είναι ότι η μεσογειακή διατροφή η οποία έχει συσχετιστεί με μεγάλο χρόνο ζωής και τα χαμηλότερα ποσοστά καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου, είναι σε υποχώρηση στην περιοχή. Σήμερα είναι πιο πιθανό να βρεθεί καλύτερος τρόπος διατροφής στα εστιατόρια του Λονδίνου και της Νέας Υόρκης, παρά σε αυτά που τρώνε οι νέοι και τα παιδιά στην περιοχή αυτή της Ελλάδος. Σε μια Ελλάδα, όπου τα δύο τρίτα των παιδιών, σήμερα είναι υπέρβαρα και με τις παραπάνω επιπτώσεις στην υγεία τους . "Εδώ ήταν είναι ένα μέρος όπου οι άνθρωποι ζούσαν πάνω από 100 χρόνια, είπε ο κ. Σταγκουράκης και συμπλήρωσε "τώρα θα έχουμε παιδιά που η μακροβιότητα τους θα είναι μικρότερη από των γονιών τους».

Αυτό πραγματικά τρομάζει πολύ τον ντόπιο πληθυσμό.

- Αυτή η άνοιξη, η πλειοψηφία των παιδιών των δημοτικών σχολείων που εξετάστηκαν, σε αυτό το ήσυχο λιμάνι των 3000 κατοίκων, γνωστό και ως Κίσαμος, βρέθηκαν με υψηλά ποσοστά χοληστερίνης......

Στην Ελλάδα, τα τρία τέταρτα του πληθυσμού των ενηλίκων είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, το χειρότερο ποσοστό στην Ευρώπη ", σύμφωνα με τα Ηνωμένα Έθνη. Τα ποσοστά των υπέρβαρων 12χρονων αγοριών αυξήθηκε κατά 200 % από το 1982 έως το 2002 και σήμερα η αύξηση είναι πολύ γρηγορότερη.......
Το άρθρο δημοσιεύτηκε στους New York Times, αλλά και στην Herald Tribune στιε 23 Σεπτεμβρίου 2008.

Εδώ θα βρείτε το πλήρες άρθρο, στα αγγλικά : http://www.nytimes.com/2008/09/24/world/europe/24diet.html?partner=rssnyt&emc=rss