Του «καιρού επιτρέποντος» και με την επιστράτευση νέων, γέρων και παιδιών υπαλλήλων και φοιτητών των οικογενειών, αφού οι ξένοι πια μας χαιρέτησαν ή έγιναν πολύ ακριβοί, γενικεύτηκε η συγκομιδή σε όλη την χώρα και ιδιαίτερα στην Κρήτη όπου και αυτή η κακοκαιρία «Bora» ήταν τελικά αρκετά ήπια!
Ωστόσο, τα γενικά αποτελέσματα της συγκομιδής δεν φαίνεται να είναι τελικά αρκετά ευχάριστα.dok
Η ποιότητα, οπωσδήποτε, φαίνεται να είναι γενικά αρκετά καλή έως εξαιρετική, αφού οι οξύτητες που διαπιστώνονται είναι στην πλειονότητα των περιπτώσεων κάτω από 0,4ο , πράγμα όμως που, για τους αγοραστές, δεν φαίνεται πλέον να παίζει τόσο μεγάλο ρόλο στην διαβάθμιση των τιμών, όσο παλαιοτέρα. Και αυτό βέβαια, σύμφωνα με τις καταγγελίες Οργανώσεων στην Ισπανία τις τελευταίες μέρες (βλέπε σχετικό άρθρο), σε ένα βαθμό επιβεβαιώνει τις υποψίες για τεράστιο σκάνδαλο τεχνητής «αναβάθμισης» της ποιότητας με αναμείξεις άλλων λαδιών και άλλες τεχνικές.
Οι αποδόσεις του καρπού σε λάδι επίσης, είναι σχετικά καλές, αφού κυμαίνονται μεταξύ 4-5/1 δηλαδή 20-25%. Όμως η συνολικά παραγόμενη ποσότητα ελαιολάδου φαίνεται να είναι αρκετά χαμηλή, αφού η μειωμένη από την Άνοιξη καρποφορία και το τελικό μέγεθος του καρπού λόγω ξηρασίας είναι τελικά πολύ μικρό και οι καρποί μοιάζουν σαν τα «μύρτα» όπως λένε οι παραγωγοί.
Έτσι, τελικά η ερχόμενη σοδειά στην Ελλάδα και ιδιαίτερα στην Κρήτη, δεν μπορεί να είναι δυστυχώς «υψηλή» , όπως προβλέφθηκε αρχικά από το ΥπΑΑΤ και δημοσιεύεται από εγχώριους και ξένους φορείς και ΜΜΕ οι οποίοι, για τους δικούς τους λόγους, φέρουν την Ελλάδα μεταξύ των χωρών με πλούσια παραγωγή μαζί με την Ισπανία, την Τουρκία και Τυνησία!
Επομένως, η πρόβλεψη για 80.000 τόνους στην Κρήτη και 250.000 τόνους στην Ελλάδα, μάλλον θα πρέπει να αναθεωρηθούν τουλάχιστο 30% προς τα κάτω.
Η έλλειψη εργατικών χεριών, μαζί με την μειωμένη παραγωγή, αποτελεί επίσης ένα από τα νέα προβλήματα που αναδύονται φέτος που ανεβάζει το κόστος ημερομισθίων σε σχεδόν διπλάσιο ύψος από πέρυσι αφού φτάνουν τα 70-80 ευρώ.
Ωστόσο και το κόστος των λιπασμάτων που έχουν αυξηθεί κατά 20-30%, αλλά και οι κρατήσεις για δακοκτονία οι οποίες, αντί για 0,03 €/κιλό (30€ ο τόνος) όπως τις έχει ανακοινώσει η ΑΑΔΕ, φαίνεται ότι κάποια, ευτυχώς λίγα, ελαιοτριβεία, λέγεται ότι τις ανεβάζουν σε 2% του παραγομένου λαδιού αποτελούν πρόσθετα προβλήματα για τους ελαιοπαραγωγούς!
*Ο Νίκος Μιχελάκης,είναι Δρ. Γεωπόνος, πρώην Δ/ντής του Ινστιτούτου Ελιάς Χανίων και Επιστ. Σύμβουλος του ΣΕΔΗΚ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.