ΝΕΡΑΤΖΟΥΛΑ

Γράφει η Chef Μαριάννα Λειβαδιτάκη στους Financial Τimes του Λονδίνου για πολλές καλές παραδοσιακές ταβέρνες στην Κρήτη και ιδιαίτερα στα Χανιά. Ανάμεσα σε αυτές που διαφημίζει φιγουράρει ψηλά-ψηλά και Νερατζούλα του Βουλγάρω.
Marianna Leivaditaki on Crete
Where to find the best mutton soup, mascarpone torte and anise-flavoured spirit
— For a traditional Cretan taverna, travel west to the village of Voulgaro. Neratzoula is a family business in which everyone helps out. From simple salads to stuffed vegetables and slow-cooked meat stews, the food is always delicious.

  - Για μια παραδοσιακή κρητική ταβέρνα, μεταβείτε δυτικά στο χωριό Βουλγάρο. Η Νερατζούλα είναι μια οικογενειακή επιχείρηση στην οποία όλοι βοηθούν. Από τις απλές σαλάτες μέχρι τα γεμιστά λαχανικά και τα βρασμένα κρέατα, το φαγητό είναι πάντα νόστιμο.